オールスパイス 20g

シナモン、クローブ、ナツメグの香りを持つことからこの名が付けられたと言われています。別名でジャマイカンペッパーといい、ジャークチキンのスパイスミックスにも使用され、オールスパイスの木の枝はジャークチキンを焼くときの薪として使用されます。ピクルス液の香り漬けにも。カレーパウダーやタンドリーチキンに加えても、いい香りを加えられます。日本料理のアクセントスパイスとしてもご使用してみてください。糖尿病予防に利用できる可能性が示唆されている。中南米原産スパイス。（メキシコ産）
販売価格
486円(税36円)
購入数