天栄村マカ・チキンカレー

国産マカを使用したパワーフードカレーを福島の山を越え、開発しました。ここ天栄村のお米が「米・食味分析鑑定コンクール国際大会（主催：米・食味鑑定士協会）」において、9年連続で「国際　総合部門」で最高の金賞を受賞している。天然記念物の「涌井の清水」村の豊かさの象徴として農産物が豊富なのです。そこでマカ作りに舵を取り栽培には成功しました。そこでカレーにマカをというところで私に話が来ました。
スパイスはspinfoodsのものを使用しています。
北インドの味わいでバターなど乳製品とシナモン、カルダモン、クローブの香りを効かせ作っています。